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Hablo y escribo de lo que vivo, veo y experimento, nunca de lo que no veo, no me emociona ni me creo.

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Crítica Gastronómica | Galicia y Portugal


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  • 07
    Agosto
    2017

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    A Coruña Santiago de Compostela gastronomía Ramen Numaru Tokio Japón

    NUMARU CAFÉ | The Ramen Girl

    NUMARU CAFÉ | The Ramen Girl

     

    |"Un plato de ramen es un universo en si mismo, su energía viene del mar, viene de las montañas y de las criaturas vivas, todo existiendo en armonía". 

    The Ramen Girl

     

    The Ramen Girl (2008), una genial película que si eres de los que te gusta la gastronomía internacional no puedes dejar de ver.

    Y es que yo soy una emocionada de Japón, de su gastronomía, de sus disciplinas, costumbres y demás. Pues bien, la película transcurre en un restaurante de Tokio, dirigido por un hombre tirano que hace una sopa ramen deliciosa, y entra la actriz Britthany Murphy (La niña loca), conocida por sus papeles de carácter cómico.

    Ella descubre el deliciosos sabor del ramen en una noche fría y lluviosa y desde entonces solo quiere aprender a cocinarlo, y es que el Tokio es todo un ritual y todo el que quiere aprender a cocinarlo tiene que preparase para ello de una forma no solo técnica sino mental.

    Y es que he de reconocer que el protagonista es un rudo maleducado pero es un sensei del Ramen.

     

    NUMARU CAFÉ | The Ramen Girl

    "Maezumi & Abby durante la elaboración de la sopa ramen en la película"

     

    Numaru Café, situado cerca de la zona estudiantil. Anteriormente había un bar convencional y es por ello que la decoración no está muy a la altura del local, pero el jefe me recuerda mucho al protagonista de la película, aunque más simpático, pero es atento y preocupado por que esté bien servido y disfrutes con tu comida. Mi visita transcurrió muy fugaz porque tenia compromisos posteriores pero volveré a probar su carne una noche, al parecer se comenta que está deliciosa con un toque muy personal de la casa.

    Su sopa ramen se compone por un caldo de carne y unos fideos de trigo o arroz estirados extralargos, el caldo es lo que el da el sabor a los fideos y la parte más importante del plato, luego se le añade la carne el huevo y el topping, compuesto por verduras varias.

    En lo personal esta es la primera vez que he probado la sopa ramen, por lo tanto no puedo comparar pero ya tengo ganas de probar más sopa ramen.

     

    NUMARU CAFÉ | The Ramen Girl

    "Sopa ramen, Numaru"

     

    Y tú, ¿Has estado en este lugar? Cuéntame tu experiencia ;) Facebook

     

    Mi Valoración es de: 

    4'3/5 Normal

    Gracias por leer

    Marité S.

     


    NUMARU Restaurante Coreano 

     

     
     
     
     
     

    NUMARU CAFÉ | The Ramen Girl

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