La representación gallega en la Feria de Casas Regionales la pone, desde su primera edición, la pulpeira Belén Rodríguez. "Empezamos cuatro gatos. Ahora, esto es un punto de referencia de las fiestas coruñesas", afirma Rodríguez. Su dedicación le llega por herencia familiar: "yo soy la tercera generación en esto, mi hijo ya es la cuarta. Llevamos toda la vida con el pulpo, mi marido trabaja desde los nueve años con sus abuelos en la calle del Orzán", recalca la cocinera. En cuanto a lo que espera de esta edición del certamen, Rodríguez se muestra optimista: "aún es pronto para valoraciones, y el primer día es el más flojo, pero yo creo que en general venderemos como el año pasado", indica.