El Concello licita el diseño y gestión del festival gastronómico de Bocadillo de Autor

Sale a concurso por un importe de 35.000 euros y los bocadillos no superarán los 4 euros

20.10.2015 | 00:51

El Consorcio de Turismo e Congresos da Coruña ha sacado a concurso por un importe de 35.000 euros el diseño, producción, gestión y organización del festival gastronómico Bocadillo de Autor 2015, que se celebrará el sábado 5 de diciembre en el mercado de San Agustín.

El objetivo de la actividad es "poner en valor el bocadillo de autor" haciendo un recorrido por la materia prima gallega, de mano de reconocidos cocineros coruñeses, desde el punto de vista de la filosofía "gourmet street food".

En total, la empresa que resulte ganadora del concurso para la organización del festival deberán habilitar ocho puntos de venta. El coste máximo de los bocadillos no podrá superar los 4 euros y habrá espectáculos de showcooking

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