Treinta establecimientos participarán en las jornadas gastronómicas 'Lacónicas'

Ya está abierta la inscripción para participar en los talleres infantiles - Habrá degustaciones gratuitas de filloas y orejas

22.01.2016 | 22:02
El concejal Alberto Lema en la presentación de ´Lacónicas´.

Treinta establecimientos participarán en la primera edición de las jornadas gastronómicas ´Lacónicas´ que se celebrarán en A Coruña del 1 al 21 de febrero con menús tradicionales y creativos que incluyen primero y segundo plato, postre y café a precios que van de los 15 a los 30 euros. También habrá degustaciones y talleres infantiles, degustaciones gratuitas de filloas y orejas, y el cocinero Gorka Rodríguez, del restaurante Pulpeira de Melide, participará en un showcooking en el que se distribuirán hasta 600 raciones. La comparsa popular Monte Alto a 100 será otro de los atractivos de las jornadas dedicadas al lacón con grelos.Para participar en los talleres infantiles será necesaria la inscripción a través del correo electrónico xornadaslaconicas@gmail.com.

El Gobierno local, que pretende impulsar la ciudad como destino gastronómico, ha invertido 20.691 euros en esta actividad cuya organización ha corrido a cargo de la empresa Morabeza. Es una de las iniciativas que se promocionan en Madrid Fusión hasta el próximo miércoles. Se trata de la primera vez que A Coruña asiste al foro internacional de gastronomía en el marco de las actividades de la asociación de Destinos Gastronómicos de Saborea España.

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