Una treintena de restaurantes coruñeses ofrecerán lacón con grelos entre el 1 y el 21 de febrero como parte de las jornadas gastronómicas Lacónicas, organizadas por el Concello y destinadas a promocionar esta comida. De ellos, 25 ofrecerán platos tradicionales y cinco, creativos. El 6 de febrero se organizarán actividades relacionadas en el mercado de la plaza de Lugo, con talleres infantiles, degustación de filloas y orellas, música y una demostración de cocina. El Concello publicitará este mes las jornadas en el congreso Madrid Fusión.
