A Coruña y sus recetas de cocina participarán entre mañana y el miércoles, en las jornadas Madrid Fusión. La ciudad será la única representante gallega de la Avenida Saborea España, en la que participan once municipios. Presentará las jornadas Lacónicas, dedicadas al lacón con grelos. La exhibición en Madrid contará mañana con una degustación de trozos de pan, lacón prensado, queso de Arzúa-Ulloa y chimichurri de algas.
