Casa Miranda no solo es el restaurante más premiado sino que también es lugar de peregrinaje, al que acuden, betanceiros y visitantes de todo el mundo. También famosos. Los últimos en dejarse ver y probar la espectacular tortilla de este establecimiento del casco histórico fueron los músicos de Malú, uno de ellos gallego. Parece ser que no es la primera vez que acuden. Hace poco fue Sergio Dalma el que degustó sus manjares. Fue el pasado mes de mayo, antes de su actuación en la ciudad. Se quedó tan contento que se dejó fotografiar con una de esas grandes tortillas hechas con las mejores patatas y los mejores huevos.