El jurado del concurso Picadillo degusta las tapas de los doce locales finalistas

Al certamen se presentaron 79 establecimientos n Cuatro cocineros gallegos y una nieta de Picadillo escogerán los platos ganadores

04.10.2017 | 01:04
El jurado, ayer, durante la degustación de una de las tapas.

Un jurado formado por cuatro jóvenes cocineros de Galicia y una nieta de Picadillo degustaron ayer las doce tapas finalistas de concurso. Los ganadores se darán a conocer en un acto que se celebrará a mediados de este mes en el Concello. Los doce locales seleccionados, seis en categoría tradicional y seis en creativa, de entre los 79 que se presentaron al Concurso de Tapas Picadillo, son: Vinoteca Cosecha del 81, Gastroteca, Cúrcuma, A Peixería, Taberna del Arriero, Gastro Taberna Bombas 5, Oído Cocina, Ecletic, Tapa Negra, Mesón Barrera, Cervezoteca Malte y Restaurante Morriña. Turismo Coruña destaca que para seleccionar al jurado se apostó por jóvenes cocineros gallegos que no tengan locales abiertos de hostelería en A Coruña, así como por la experta gastrónoma de la familia Picadillo.

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