Las jornadas gastronómicas 'Lacónicas' llega este Carnaval a su tercera edición con tres establecimientos de hostelería más que el año pasado, con los que suma 35 locales que durante el Entroido prepararán laconadas de entre 15 y 30 euros, según informó esta mañana el concejal de Emprego y Economía Local, Alberto Lema. En la edición anterior se vendieron unas 9.000 raciones de este plato típico.
La mayor parte de los establecimientos se ubican en los barrios del Ensanche y Pescadería, aunque también están apuntados a esta actividad de promoción gastronómica locales de Cuatro Caminos, Riazor, Matogrande, O Ventorrillo y Monte Alto. Este año habrá también dos talleres gratuitos, uno para niños de hasta 10 años en el mercado de la Plaza de Lugo el sábado 10 de febrero y otro el sábado siguiente en el mercado de San Agustín para adultos, ambos hasta 15 plazas. Para inscribirse a ellos hay que apuntarse en el correo electrónico xornadaslaconicas@gmail.com o en el número de teléfono 636 447 574.
