Las jornadas gastronómicas Lacónicas llegan este Carnaval a su tercera edición con tres establecimientos de hostelería más que el año pasado, con los que suma 35 locales que durante el Carnaval prepararán laconadas de entre 15 y 30 euros, según informó ayer el concejal de Emprego y Economía Local, Alberto Lema. En la edición anterior se vendieron unas 9.000 raciones de este plato típico.
La mayor parte de los establecimientos se ubican en los barrios del Ensanche y Pescadería, aunque también están apuntados locales de Cuatro Caminos, Riazor, Matogrande, O Ventorrillo y Monte Alto. Este año habrá dos talleres gratuitos, uno para niños de hasta 10 años en el mercado de la Plaza de Lugo el sábado 10 de febrero y otro el sábado siguiente en el mercado de San Agustín para adultos. Para inscribirse a ellos hay que apuntarse en xornadaslaconicas@gmail.com o en el número de teléfono 636 447 574.
