El fundador del mexicano Grupo Bimbo, Lorenzo Servitje, falleció a los 98 años, informó este viernes la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex).
"Expreso mis condolencias a la familia Servitje por el fallecimiento de don Lorenzo Servitje", afirmó el presidente de la patronal, Gustavo de Hoyos, quien agregó que la muerte del empresario deja una "huella indeleble".
Servitje, hijo de un inmigrante catalán, nació en la Ciudad de México el 20 de noviembre de 1918. Desde los 16 años trabajó en sus ratos libres en la pastelería de su padre, llamada El Molino. Tras el repentino fallecimiento de su padre, se hizo cargo de la pastelería, que encabezó desde 1937 hasta 1945.
Servitje fundó Panificación Bimbo en 1945 junto a Jaime Jorba, Jaime Sendra, Alfonso Velasco y José T. Mata, y se convirtió en el primer gerente de la firma desde 1945 a 1963, además de ser director y presidente del Grupo Bimbo de 1936 a 1981, dedicándose desde entonces y hasta 1994 a continuar sus labores como presidente del consejo de administración.
La multinacional mexicana está presente en la actualidad en 22 países de América, Europa y Asia, con una pequeña presencia en China y en 2011 adquirió Bimbo Iberia. Además cuenta con más de 129.000 colaboradores, 167 plantas de producción y casi 1.700 centros de venta localizados estratégicamente.
La compañía registró un crecimiento del 40 % en 2016 en el mercado español y prevé mejorar sus ventas tras la reciente adquisición de Panrico, que complementa su cartera de productos con marcas icónicas como Donuts y Bollycao.
