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Restaurante Coral inicia las Jornadas de lamprea y angulas

11.02.2016 | 09:57
Tartar de salmón salvaje con angulas en ensalada .

Restaurante Coral ofrece, además de su carta habitual, un nuevo plato: tartar de salmón salvaje con angulas en ensalada, el cual se enmarca dentro de las Jornadas de lamprea y angulas que acaban de comenzar y continuarán hasta el mes de abril. La especialidad en estas fechas dentro del emblemático local coruñés es la lamprea a la bordalesa. Para beber recomiendan Albariño Pazo San Mauro, Rioja Marqués de Vargas y Ribera del Duero Conde de San Cristóbal.

Martín y Andrés Gallego Lodeiro, propietarios de Coral, aseguran que "las jornadas siempre atraen a clientes habituales y a nuevos comensales, por esa razón dentro de ellas implementamos nuevas propuestas culinarias para satisfacerlos a todos". Sus clásicos: carpaccio y tartar de marisco, pescado y carne gallega. Reservas 981 200 569. Callejón Estacada 9, A Coruña.

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