EFE
El conselleiro de Medio Rural, Samuel Juárez, ha considerado hoy "absolutamente intolerables" hechos como que no los productores lácteos no sepan a que precio les van a pagar la leche cuando se la entregan a las industrias.
Juárez, que esta mañana participó en un desayuno organizado por Nueva Economía Fórum en A Coruña, calificó de "perversión" que no existan contratos entre las partes, lo que provoca que los productores tengan que bajar los precios "a niveles absurdos" para colocar sus productos.
En este sentido, el titular de Medio Rural abogó por fomentar los contratos homologados, una medida que reconoció que "no es fácil, pero que es imprescindible", al tiempo que recordó que la industria láctea "carece totalmente de capacidad de regulación" en esa materia.
Juárez destacó en su intervención que el sector lácteo tiene "muchas potencialidades", pero también un déficit de competitividad "preocupante", que se hace patente en la "falta de vertebración total" entre productores e industriales y en la apuesta por la leche líquida -que es lo que principalmente se produce en Galicia- por su escaso margen.
Por ello, consideró que la política comunitaria en materia lechera debería "cambiar el rumbo" tras sus últimas decisiones, que calificó de "muy preocupantes", y establecer fórmulas de regulación de los mercados más eficaces.