Gabesa produce en Arteixo vinagres ecológicos. En la actualidad tiene vinagres de sidra, frutas del bosque y frambuesa. "El que más salida tiene es el de sidra", apunta Juan Pascual, administrador de la empresa. Su producción procede de productos gallegos y la empresa se encarga de transformarlos en vinagre. Pascual asegura que los productos ecológicos tienen salida, pero el coste es más elevado. "El cliente todavía no sabe lo que es un producto ecológico, pero lo que sí sabe es que es más caro, pero no saben porqué. Para mantener el producto ecológico necesitas una persona más. Solamente para los trámites burocráticos que tienes que hacer necesitas una persona", se queja.
