Dos betanceiros competirán por la mejor tortilla de patata

Alberto García y María Jesús Fernández del 'Mesón O Pote', en Betanzos, se han situado entre los 17 finalistas que disputarán la final del Trofeo Coca-Cola XI Campeonato de Tortilla de Patatas

EUROPA PRESS Los gallegos Alberto García y María Jesús Fernández del 'Mesón O Pote', en A Coruña, se han situado entre los 17 finalistas que

disputarán la final del Trofeo Coca-Cola XI Campeonato de Tortilla de Patatas, un concurso culinario organizado con el objetivo de buscar la mejor tortilla de patata de España.

La final se celebrará en Alicante en el marco del Congreso gastronómico 'Lo mejor de la Gastronomía' el próximo 10 de noviembre. Los representantes gallegos medirán sus dotes culinarias junto a otros dieciséis profesionales de restaurantes procedentes de diferentes provincias españolas, como Navarra, Valladolid, Palencia, Barcelona, Madrid, Alava, Vizcaya, Asturias, Palencia, Córdoba, Alicante y Cantabria, entre los que figuran las ganadoras de anteriores ediciones.

En la final, cada participante profesional tendrá que elaborar de 6 a 8 raciones, destinadas a la degustación de un jurado integrado por miembros designados por la organización, que serán los encargados de evaluar aspectos como el sabor, la textura, la calidad y la puntualidad en la presentación de los platos.

El ganador en la categoría profesional recibirá el galardón de 'Mejor Tortilla de Patata' y un viaje para dos personas. Adicionalmente, todos los candidatos finalistas de esta categoría tendrán la oportunidad de hacerse con un premio especial de 250 euros al bar o restaurante más votado en la web www.comebiencadadia.com.

Durante la gala final también se elegirá al ganador de la categoría popular, dirigida a no profesionales, que será obsequiado con un premio en metálico de 600 euros.