OLEIROS

"Agora é cando máis rica está a centola porque aínda está na area"

Os mariñeiros de Lorbé collen pezas dende este luns para celebrar o sábado a II Festa da Centola - Haberá pantallas para ver o fútbol

18.11.2015 | 01:47
Emilio Méndez

Este sábado a Confraría de Pescadores de Lorbé fai a II Festa da Centola, despois do éxito do ano pasado. Este luns comezaron a recollela na ría de Ares-Betanzos.

-Como andades de centola?

-Bueno, contabamos con máis da que estamos vendo, porque había sinais de que podía ser máis, pero aínda pode mellorar até o venres. Parecido ao ano pasado.

-Na primeira edición chovía a mares e non parou de ir xente ao porto de Lorbé en todo o día, e de toda a comarca.

-Cala, non me fales do tempo, que dan auga de novo. Pero non tanta como o ano pasado. Aínda que ao final non veu mal porque se chega a facer bo tempo non chega a centola a nada, veu moitísima xente.

-Canta cantidade vendestes o ano pasado?

-Foron 650 kilos de centola e uns 400 de mexilón. Para nós é unha axuda porque sacamos para os nosos gastos de luz, secretaria... Non é ningunha riqueza pero así non subimos as cotas aos socios.

-E para este sábado como anda a cousa?

-Pon polo dagora uns 500 kilos... As racións van ser como o ano pasado, a 15 euros a peza, que terá entre novecentos gramos, un kilo, kilo douscentos...

-O ano pasado tivestes o acerto de meter en caixiñas de polispán as centolas para os que a querían levar para casa...

-Si, este ano tamén o imos facer. Moita xente a levou, quizais para conxelar para o Nadal...

-Tedes moi boa organización, e dinme que moito e pola man das vosas mulleres...

-É certo, as mulleres dos mariñeiros axudan en todo, están por dentro, fano moi ben.

-Tédelo tan ben organizado que o sábado ata poñedes pantallas para ver o fútbol e que non vos quiten xente...

-Imos poñer unha ou duas pantallas na carpa do porto para ver o partido Madrid-Barcelona ás seis e ás dez o derbi Deportivo-Celta.

-A qué hora imos indo para a Festa da Centola?

-A partir da unha. Poñeremos unhas cinco potas para centola e unha para o mexilón, en principio. Os fogóns son da comisión de festas, que nos axudan. Tamén poñerán centola nos bares de Lorbé.

-A centola agora está no mellor...

-Para min, desde mediados de novembro até febreiro, é cando máis rica está, porque aínda está na area. Esta festa é para darlle ambiente ao pobo, antes do Nadal, que veñan a desgustar a centola a un precio asequible e a pasar un bo momento.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

ESPECIAL

PREMIOS OPINIÓN MÚSICA RAÍZ

Premios Opinión da Música de Raíz

Consulta aquí a información dos premios de música do noso diario


GALICIA EN VINOS

Galicia en Vinos

Todos los vinos de Galicia

Consulta aquí todos los vinos de las cinco denominaciones de origen de Galicia
 


esquelasfunerarias.es
Enlaces recomendados: Premios Cine