Menú de estrella Michelín en el Novo Arteixo

22.04.2016 | 13:05
Menú de estrella Michelín en el Novo Arteixo

Los usuarios del comedor del colegio Novo Arteixo disfrutaron ayer de un menú elaborado por los cocineros Beatriz Sotelo y Xoán Crujeiras, ambos poseedores del una estrella Michelín y del Grupo Nove. Los escolares tomaron de primero una crema suave de espárragos trigueros con lascas de queso del país y de segundo, un jamoncito de pollo en salsa de manzana con arroz, uvas, pasas y espinacas. Los premiados cocineros trabajaron con el equipo de la empresa concesionaria del comedor, Serunión, para preparar los platos.

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