AGENCIAS | MADRID
La ministra de Sanidad, Trinidad Jiménez, aseguró ayer que la Unión Europea no modificará a la baja los topes máximos de biotoxinas permitidos en la producción del mejillón, tal y como exigían los bateeiros gallegos. "He recibido una respuesta por escrito y formal de la Comisión Europea, de que no se va a modificar, se mantiene lo acordado hasta ahora", subrayó la responsable de Sanidad del Gobierno central.
En una rueda de prensa conjunta con el presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, en la sede del Ministerio de Sanidad, Jiménez explicó que esperan que tampoco se produzca un cambio en el tipo de análisis biológico que se aplica a este molusco bivalvo para su introducción en el mercado, tal y como piden algunos países de la UE, "mientras no haya evidencia de que existe un método mejor".
La ministra coincidió en su postura con Núñez Feijóo, que aseguró no entender por qué algunos países de la UE quieren cambiar el método "si siempre ha funcionado". "Nos vamos más tranquilos porque parece que el nivel de biotoxinas no se va a modificar. La ministra me ha asegurado que no se van a rebajar y, además, estamos esperanzados con que tampoco cambie el método", aseveró el jefe del Ejecutivo gallego.
La Xunta había advertido en los últimos meses de que el cambio de los topes máximos incrementaría el número de episodios de cierre de bateas en las zonas de producción de la comunidad y que en algunas de ellas esas paradas podrían elevarse en más de un 200%.
El presidente gallego señaló que las buenas noticias sobre los niveles de biotoxinas del mejillón beneficiarán a los productores gallegos, un sector que da trabajo a más de 12.000 personas.
De acuerdo con el nuevo sistema de análisis que defendían las instancias europeas, el límite de biotoxinas paralizantes presentes en los moluscos bivalvos pasaría de los 800 microgramos por kilo actuales a sólo 75, lo que incidiría en el porcentaje de marisco capturado en Galicia apto para su consumo. Muchos polígonos de bateas estarían cerrados durante la mayor parte del año y al mercado llegaría mucho menos producto que en la actualidad.
Argumentos de la Xunta
La Xunta se opuso desde el principio a aplicar análisis de marea roja "innecesariamente restrictivos" que causarían "un enorme impacto económico y sociológico" en Galicia. Por ello, el Ejecutivo gallego envió a Bruselas informes científicos de las consellerías de Mar y Sanidade en los que se explica que los sistemas analíticos actuales "funcionan a la perfección", y prueba de ellos es que no se han producido intoxicaciones por el consumo de este molusco.
Los expertos que firman los informes aseguran que el método actual de control de biotoxinas -el sistema biológico de bioensayo de ratón- funciona perfectamente y desde hace medio siglo han garantizado la calidad de las aguas y la de los productos que llegan al consumidor. Al mismo tiempo critican el método químico que defiende la CE por no estar científicamente validado y "no garantiza más calidad en el producto final".
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