Las conserveras y empresas de ahumados prevén elevar sus ventas en las Navidades

08.12.2015 | 01:19

Las empresas de conservas, ahumados y salazones de pescado y marisco confían en que las perspectivas optimistas de consumo para esta Navidad beneficien a su industria, que por estas fechas comercializa buena parte de sus productos de mayor valor añadido.

El consumo de conservas de pescados y mariscos en diciembre representa un 10% del total anual, en volumen, y un 11% del gasto, según datos del Ministerio de Agricultura. En el caso de los ahumados, el último mes del año representa el 25% del consumo anual, según cifras de la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescado (Anfaco-Cecopesca).

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