La organización Conxemar organizó ayer en Vigo una jornada de formación empresarial sobre seguridad alimentaria en los productos del mar, que reunió a seis expertos "de alto nivel" en esta área de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan), el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Centro Analítico Míguez Muiños (CAMM) y la consultora de microbiología industrial bioMérieux. El evento contó con la presencia de más de 70 asistentes de España y Portugal.
