Médicos aseguran que el consumo moderado de cerveza es bueno para la salud

22.09.2015 | 01:04

La Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria ha publicado el estudio ¿El consumo moderado de cerveza podría incluirse dentro de una alimentación saludable?, que concluye que el consumo moderado de cerveza aporta nutrientes y compuestos bioactivos que pueden ser beneficiosos para la salud, tener un efecto protector cardiovascular y ser una fuente de antioxidantes naturales que facilitan la protección del organismo.

El informe afirma que la cerveza es una bebida fermentada de baja graduación (entre un 4-5'5%), con bajo contenido calórico y elaborada a partir de ingredientes naturales (cebada, lúpulo y un 90% de agua). Por estos componentes, la cerveza contiene vitaminas, polifenoles (antioxidantes), fibra, minerales e hidratos de carbono.

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