La Consellería de Sanidade recomienda precaución a la hora de escoger las setas para el consumo y evitar intoxicaciones alimentarias.
El departamento de la Xunta recuerda que en Galicia, si bien existen especies comestibles muy apreciadas en la gastronomía, también hay otras "que son tóxicas e incluso muy tóxicas y pueden llegar a resultar mortales". Por ello, incluye información sobre los riesgos de las setas en la página web del Sergas.
