Galicia, 'cuna' de los chefs revelación

28.01.2016 | 09:57
Javier Estévez, ayer, tras recibir el premio a cocinero revelación del año.

La gastronomía gallega está de enhorabuena tras su triunfo ayer en el foro Madrid Fusión. El cocinero revelación del año de esta edición, el soriano Javier Estévez Ballesteros (con restaurante actualmente en Madrid), aprendió sus primeros trucos en los fogones...





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