Sustituir la carne roja por blanca o pescado reduce el riesgo de síndrome metabólico

21.04.2016 | 01:01

Un nuevo estudio, liderado por investigadores españoles, constata que reemplazar la carne roja por carne blanca, pescado, legumbres o huevos reduce el riesgo de síndrome metabólico, un conglomerado de factores de riesgo como obesidad abdominal, hipertensión arterial o triglicéridos altos.

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