Costilla de cerdo glaseada, garbanzos con acelgas o atún al amontillado son algunos de los platos que incluye el libro de recetas de Virginia Naranjo, la ganadora de Masterchef 4, en el que ha querido destacar la relevancia de la tradición en la cocina actual.
"La vanguardia está basada en la tradición", explicó Virginia tras la presentación, en la que estuvo acompañada de Carlos Maldonado, anterior ganador del concurso, quien confesó que veía "mucho potencial" en ella y que le hubiera gustado "un cara a cara" entre Virginia y su hermana gemela, Raquel.
Virginia, que compitió junto a su gemela hasta la fase de semifinal, plantea un recetario para "cualquiera", que incluye desde elaboraciones más "facilitas" hasta otras más técnicas, aunque en todas ellas hay "sabores del sur".
