La Comisión Europea lanzará hoy la Plataforma de la UE contra la Pérdida y Desperdicio de Alimentos con el objetivo de fomentar la cooperación a lo largo de todo el valor de la cadena de producción a fin de reducir el volumen de alimentos que acaban en la basura en la Unión y acelerar el cumplimiento de la meta de reducir a la mitad el desperdicio de alimentos de aquí al 2030 de los objetivos de desarrollo durable.
Mientras que cerca de 800 millones de personas padece hambre en el mundo, alrededor de 88 millones de toneladas de alimentos se desperdician en la UE cada año, equivalentes a un 20% de la producción alimentaria total y representan un coste de 143.000 millones de euros, según datos de Bruselas.
