La ministra de Sanidad, Dolors Montserrat, anunció ayer la puesta en marcha de un plan por el que la industria se compromete a reducir hasta un 10% el contenido de azúcares en "miles" de alimentos y bebidas habituales, que suponen el 64% de las calorías que se aportan en la cesta de la compra. Durante la entrega de los XI Premios Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad), Montserrat avanzó que este plan de colaboración con las empresas para la mejora de la composición de alimentos y bebidas 2017-2020 estará listo la primera o segunda quincena de enero.
Las medidas afectarán no solo a la fabricación, sino también a la distribución, el vending, la restauración moderna y el catering, señaló.
