Nueve asociaciones del sector primario, la industria alimentaria, chefs europeos, los consumidores y padres de alumnos se sumaron al grupo de trabajo impulsado por ARVI, la mayor asociación pesquera española, y forman parte del Proyecto EduKsano (pronunciado Educasano), cuyo objetivo final es lograr que se incorpore la Educación Nutricional como asignatura obligatoria en los planes de estudios de Educación Primaria y Secundaria.

Entre estas nueve asociaciones figuran la Confederación Española de Consumidores y Usuarios (CECU), la Confederación Católica Nacional de Padres de Familia y Padres de Alumnos (Concapa), la Comunidad Europea de Cocineros (EURO-Toques), la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados (Fedepesca) y la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores (FNCP).