J. N..A CoruñaTeresa Álvarez Centeno es química y trabaja en el laboratorio que el Instituto Nacional del Carbón tiene en La Corredoria. -¿Qué ventajas ofrece este sistema?-Es una alternativa a residuos de actividad industrial, puesto que es un producto menos agresivo que otros y creemos que más barato, pero aún se está en el inicio del estudio económico.-Explique algunos detalles.-Se calienta la pulpa de la manzana en ausencia de oxígeno y se aumentan los poros, ya que así crece la superficie para almacenar energía electrolítica.-¿A quién interesa especialmente?-A los lagareros, es una solución a los residuos. Y a la gente que se dedica a carbones activos y a supercondensadores que se emplean en baterías de móviles, en los molinos eólicos. Y, especialmente, los coches eléctricos pueden beneficiarse de nuestro sistema, en combinación con baterías o pilas de combustible, ya que en determinados momentos exigen mucha energía y los supercondensadores la dan.