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Gastronomía

El Concello ultima trámites para que el Fórum Gastronómico se celebre en 2019

2018-02-20 El Ayuntamiento tiene avanzada la celebración de una nueva edición del Fórum Gastronómico, el cuarto en la ciudad, el próximo año. Fuentes municipales afirman que el certamen, sobre el que el Gobierno local "lleva tiempo" manteniendo conversaciones y ha llegado a acuerdos, volverá "previsiblemente"

Nueva ley

Portugal aprueba la entrada de perros en restaurantes

2018-02-19 Los dueños de los animales deberán asegurar que está educado y se comportará adecuadamente

'Poke', la nueva moda gastronómica que conquista a los famosos

2018-02-12 Descubre por qué triunfa esta ensalada de pescado crudo, que aparece en numerosas fotografías

CURTIS

Veinte locales de Curtis y Teixeiro participan en una ruta gastronómica de Carnaval

2018-02-11 Más de veinte bares y restaurantes de Curtis y Teixeiro ofrecerán desde hoy y durante tres días tapas, bocados y menús típicos en la ruta gastronómica DesTAPAte! Sabores do Entroido del Concello de Curtis, con la que se potencia la hostelería y el comercio local. Mañana los protagonistas

Ruta gastronómica en Curtis y Teixeiro por el Carnaval

2018-02-11 Más de una treintena de bares y restaurantes de Curtis y Teixeiro celebran la ruta gastronómica DesTAPAte! para celebrar el Carnaval y darle un mayor impulso a la hostelería local. Los restaurantes ofrecerán tapas, bocados y menús típicos de estas fechas. La fiesta continuará mañana con talleres de

Hamburguesa de lentejas, paso a paso

2018-02-05 Descubre cómo hacer este plato perfecto para las cenas de toda la familia de forma fácil y sencilla

Fernando Mora MW: "Galicia disfruta de su mejor momento"

2018-02-04 Tras su última visita, Mora cree que la comunidad es la candidata perfecta para elaborar los vinos que pide el mercado actual, algo que, dice,"se ve todos los días"

Si no lo leo no lo creo

La gastronomía de la ciudad se promociona en la academia de 'Operación Triunfo'

2018-02-04 La gastronomía de la ciudad se promociona en uno de los programas de moda, Operación Triunfo. En la última clase de yoga de la academia, la profesora obsequió a la directora de la televisiva escuela musical, Noemí Galera, con una tarta porque estaba de cumpleaños. La maestra contó que

O Barco organiza hoy la Festa do Botelo en el restaurante del monte de San Pedro

2018-02-03 El Concello de O Barco de Valdeorras organiza hoy, a partir de las 13.00 horas, en el restaurante del Mirador del Monte de San Pedro la Festa do Botelo. Esta celebración, declarada de Interés Turístico de Galicia desde el año 2014, cumplió el pasado 20 de enero su XVIII edición en la villa del

Vegalsa-Eroski lucha contra la obesidad infantil

2018-02-02 Vegalsa-Eroski ha creado el proyecto Come rico, vive sano para combatir la obesidad infantil. El objetivo de esta empresa es fomentar la alimentación y los hábitos de vida saludables entre los más pequeños. Medio centenar de alumnos del colegio Raquel Camacho participaron ayer en la

Las jornadas Lacónicas llegan este Carnaval a 35 restaurantes de la ciudad

2018-01-27 En la edición del año pasado, se vendieron unas 9.000 raciones de este plato típico

El circuito de laconadas de Carnaval suma tres establecimientos y llega a los 35

2018-01-26 'Lacónicas' incluye dos talleres gratuitos de cocina los sábados 10 y 17 de febrero

Más de 30 afectados por un brote de hepatitis A en un restaurante de Mallorca

2018-01-25 La Dirección General de Salud Pública de Baleares ha detectado un brote de hepatitis A que afecta al menos a 33 personas en un restaurante de la zona centro de Palma y que, según las autoridades sanitarias, ya está controlado. La directora general de Salud, María Ramos señala que que

Recetas

Truco para conseguir el huevo escalfado perfecto

2018-01-21 Prepara este metódico plato con las reglas y consejos que os presentamos a continuación

Curiosidades

¿Por qué la avena se ha convertido en el cereal de moda?

2018-01-21 Este 'superalimento' es uno de los más consumidos debido a su alto contenido nutricional y bajo coste

Trucos de cocina

Cómo pelar una granada en un momento y sin esfuerzo

2018-01-21 Descubre cómo desgranar paso a paso esta fruta, llena de antioxidantes, de forma fácil y sencilla

La gastronomía mundial llora al "cocinero del siglo"

2018-01-21 El chef Paul Bocuse tenía 91 años, fue el origen e inspirador de la 'nouvelle cuisine', maestro y referencia en los fogones en todo el mundo

Óbito

Muere el chef Paul Bocuse, padre de la 'nouvelle cuisine'

2018-01-20 El francés fue el cocinero con tres estrellas Michelin de más antigüedad, al ostentarlas desde 1965

Recetas

Cómo hacer arroz con leche al microondas

2018-01-20 Prepara este clásico postre de manera fácil, sencilla y sin apenas manchar nada en menos de media hora

Bebidas

Trucos para mejorar tu café

2018-01-18 Descubre tres pautas para que el que te preparas en casa te sepa igual que el de las mejores cafeterías

Celebración

La sorprendente tarta de cumpleaños de Dabiz Muñoz

2018-01-17 La mujer del tres estrellas Michelín, Cristina Pedroche, le ha regalado un pastel de lo más 'heavy'

A Coruña presenta en Fitur una oferta turística basada en la gastronomía y el ocio

2018-01-17 El alcalde enumeró las fiestas locales y definió la ciudad como "cosmopolita, plural y abierta"

Ecologistas, flota artesanal y chefs europeos se alían en contra de la pesca eléctrica

2018-01-16 Las asociaciones ecologistas españolas y europeas, organizaciones de pescadores, restauradores y más de 200 chefs, entre ellos nueve españoles, se han unido para pedir al Parlamento Europeo que vote en contra de la pesca eléctrica, cuyo reglamento de medidas técnicas se vota hoy. La

Tres cenas que te ayudarán a quitarte esos kilos de más

2018-01-15 De la elección que hagas al final del día puede depender que la báscula juegue a tu favor o no

Alimentación

¿Qué es el Crossushi? Esta nueva tendencia 'foodie' arrasa en Instagram

2018-01-09 Se trata de una original creación culinaria que fusiona las gastronomías francesa y japonesa

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