El restaurante Ecletic, situado en la calle Oliva, organiza hoy, de 21.00 a 23.00 horas, un taller de ceviches. Los asistentes aprenderán a elaborar ceviche de Maragota, escabeche japonés de caballa, tartar de salmón o tiradito de atún. Los cocineros Pablo Chicón y Sergio Musso expondrán sus conocimientos sobre estos platos. El curso cuesta 25 euros e incluye dossier con recetas y degustación.
