25 de septiembre de 2019
25.09.2019
La Opinión de A Coruña

Concurso de tapas de A Coruña | Aires de Sardeña en los dos platos del restaurante Ayó Pasta Bar

25.09.2019 | 17:56
Concurso de tapas de A Coruña | Aires de Sardeña en los dos platos del restaurante Ayó Pasta Bar

Culurgiones de pulpo á feira y Arancini de risotto picante con salsa de callos a la gallega y Parmigiano Regiano. Estas son las dos originales propuestas que ha preparado el chef del Ayó Pasta, Antonio Miscali. El cocinero italiano incorpora a los platos típicos de su tierra dos de las recetas más famosas de nuestra gastronomía, el pulpo á feira y una salsa de callos auténtica, lo que da lugar a una explosión de sabor que transmite lo mejor de ambas cocinas.

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