Las elaboraciones de la tradicional Casa Ciriaco podrán degustarse hasta el 15 de marzo en El Corte Inglés de Ramón y Cajal. El centro inició ayer su Semana Gastronómica, en la que llevará las recetas de nueve tabernas centenarias a sus restaurantes en España y Portugal. En A Coruña los visitantes podrán probar un cocido casero, y una pepitoria de gallina realizada respetando los dictados de más de un siglo de antigüedad. El preparado parte de un local con la misma historia, Casa Ciriaco, un establecimiento frecuentado en su día por el escritor Julio Camba. Bodega la Ardosa, Casa Pedro, La Casa del Abuelo y Lhardy son otras de las adscritas a la iniciativa, que suma además a Malacatín, Posada de la Villa y la Taberna Antonio Sánchez.
