30 de agosto de 2020
30.08.2020
La Opinión de A Coruña

"Antes llevabas mascarilla y te miraban raro, en China es lo normal"

30.08.2020 | 02:43
Wei Wei, propietaria de Meetaqui, 100% China.

Cuando Wei Wei, natural de Shandong, llegó a la ciudad, se sorprendió al comprobar que el concepto de comida china que existía aquí era muy diferente al que ella conocía. El nombre del local, Meetaqui 100% China, ya es toda una declaración de intenciones. En su carta no hay sushi o woks genéricos, sino costilla, solomillo o jiaozi con sabor al norte del país. "Queremos ofrecer algo tradicional chino, diferente a lo que hay. Tenemos también cerveza y otras bebidas típicas de china", comenta la propietaria. Los últimos tiempos, admite, no tan sido fáciles. En septiembre inauguraron en Juan Flórez, y tuvieron poco tiempo para probarse sobre el terreno hasta que la cuarentena les obligó a cerrar. Sin embargo, y aunque ha tenido que introducir algunas variaciones en su local, la mascarilla no es, en absoluto, una novedad. "Antes cocinabas con mascarilla y los clientes te miraban raro, como si estuvieras contagiado. En China es normal llevarla", asegura. Tras la catarsis de los inicios, puede respirar tranquila con respecto a la situación en su país. "Allí parece que el virus está casi desaparecido, se pudo controlar", señala.

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