El nuevo sello ‘Peixe da Lonxa da Coruña’ permitirá identificar el pescado y marisco procedente del puerto de A Coruña tanto en pescaderías como en establecimientos hosteleros. La marca irá acompañada de un manual de buenas prácticas para vincular el producto local con criterios de calidad, cercanía, proximidad y sostenibilidad.
Durante la firma del convenio celebrada esta mañana entre el Concello de A Coruña y la Fundación Rendemento Económico Mínimo Sostible e Social (FREMSS), la alcaldesa Inés Rey recordó que el puerto coruñés es el primero de España en descargas de pescado fresco, con más de 30.000 toneladas al año. Destacó además que el sector genera 1.800 puestos de trabajo directos y más de 6.000 indirectos en la ciudad.
Rey vinculó el reconocimiento internacional del pescado y marisco procedentes de Galicia con la gastronomía propia y el importante impulso que supone para el turismo.
