El cocinero coruñés Iván Domínguez será el encargado de iniciar los showcookings con los que la Diputación abre el programa de actividades que lleva esta semana al Fórum Gastronómico de Barcelona. El chef presentará la degustación NaDO, a edificación dun concepto anclado ao territorio. En el programa participan, también, los betanceiros Lolo Mosteiro y Paula Martínez, de A artesa da moza crecha.