Pocas cosas hablan mejor de una región geográfica que su gastronomía típica. En el caso de Betanzos, sobran las palabras a la hora de presentar el que es, más allá de su plato más tradicional, su auténtico emblema de puertas afuera, con permiso del parque de O Pasatempo y los hermanos García Naveira. La tortilla, siempre con huevo de más y nunca con cebolla, habla mejor de la villa que cualquier otro de sus símbolos. Tanto es así que el propio Ayuntamiento quiso tener un detalle con quien no puede disfrutar del manjar a diario, y envió un ejemplar de su plato más célebre, salido de los fogones de la Taberna gallega Garelos, al programa La Ventana, conducido por Carles Francino, donde los periodistas y colaboradores dieron buena cuenta de ella. “Vaya tortillaza de Betanzos nos acabamos de comer”, hizo saber el periodista Isaías Lafuente durante la emisión del espacio de la Cadena SER, donde no perdieron la oportunidad de presumir en redes sociales del regalo subiendo un vídeo en el que agradecían el gesto.
