En las antípodas ibéricas de la tierra del socarrat se prepara la mejor paella estatal fuera de la Comunidad Valenciana. Dicho por valencianos. El restaurante coruñés Atlántico 57 se alzó ayer con el premio a la mejor paella cocinada por un restaurante a nivel nacional —no valenciano— del Concurso Internacional de Paella Valenciana del ayuntamiento valenciano de Sueca. En el certamen, que alcanzaba este fin de semana su edición número 61, se proclamó vencedor absoluto a nivel internacional un establecimiento de México.
