Fin de una etapa para El Huevito de A Coruña: cierra tras casi 100 años

La jamonería El Huevito, en el número 7 de la calle San Juan de A Coruña, es uno de esos locales míticos que ha visto crecer a niños, padres y abuelos a lo largo de los años. Un icono del barrio por sus embutidos, vinos, pinchos y, por qué no, conversaciones. Pero en este 2023 le ha tocado poner fin a una etapa. Su dueño, Javier Rivera, se jubila y lo ha puesto a la venta. Una historia de casi 100 años que se queda a la espera de un nuevo capítulo. “Es un shock verlo cerrado. Los clientes me dicen que espera que quien lo coja, lo deje como está. Lo echan de menos”, confiesa el propietario.

Rivera, que lleva trabajando desde los 15 años y ya sopla 60 velas, decidió que no quería seguir detrás de la barra, entre jamones, chicharrones y bebidas. “Estoy agotado. Me retiro y a vivir un poco. Pensé que si podía, lo dejaba. Y así fue”, explica, y apunta que “la hostelería es muy dura”. Lo ha vivido en primera persona junto a su compañero Manuel Vila. “Tienes que estar en el local mañana y tarde y contar, en ocasiones, con la ayuda de los empleados. Es duro, pero es un negocio que funciona muy bien”, comenta.

Tan bien que lleva más de 100 años abierto, convirtiéndose en lugar de encuentro de muchas generaciones. “Abrió antes de la Guerra Civil española”, indica Javier Rivera. En los años 30 del siglo pasado, el local era una huevería. Por el excedente de mercancía, los dueños empezaron a dar tapas de huevo y a servir vinos. Así le quedó el nombre que hoy todavía conserva en su cartel negro y blanco: El Huevito. “Lo regentaba un tal Bernardino, luego pasó a Eulogio y nosotros lo cogimos hace 50 años. Toda una vida”, repasa, echando la vista atrás.

El propietario del establecimiento, en venta por 280.000 euros a través de la inmobiliaria Sonia Louro, está contento con su decisión, aunque “no tenía pensado hacerlo tan pronto”. “Por algún comentario, empecé a pensarlo y hubo gente que me animó, así que me vine arriba. Ya no quiero trabajar más. Es momento de descansar”, desvela. El anuncio de la inmobiliaria informa que se trata de “un histórico negocio” que cuenta con terraza, escaparate y dos plantas diáfanas.

Por el barrio —y también lejos de él—, muchos comentan el adiós de El Huevito y desean que reabra de la misma forma, que no pierda esa esencia tan característica. Ayer, por la noche de San Juan, hubo quien echó de menos los pinchos de jamón y queso. Cuando llegue Carnaval, será difícil encontrar los productos típicos que allí se vendían y que atraían a tanta clientela. Quizá para entonces ya haya empezado la nueva etapa de este establecimiento que, por ahora, tiene la verja cerrada y un cartel de Se Vende, para sorpresa de todo aquel que pasea por la calle San Juan.

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