“La mejor tortilla del mundo” está en A Coruña y un tiktoker muestra cómo se hace
La cocinera le permitió entrar en su cocina y le mostró todos sus secretos
La tortilla de A Coruña calificada como "la mejor del mundo" / Gastroranking
A Coruña cuenta con algunas de las mejores tortillas de España. La ciudad destaca por tener diferentes propuestas que han sido premiadas en concursos y elogiadas por las principales guías. Ahora bien, hay una que ha sido definida en TikTok como “la mejor del mundo"
El titkoker Jorge Arjona ha querido mostrar en sus redes una tortilla muy querida entre el público, pero desconocida entre los medios: “Han rechazado entrevistas y han rechazo de todo”, cuenta.
El joven, cliente habitual, ha podido entrar hasta dentro de la cocina del restaurante para mostrar a sus casi 100.000 seguidores cómo se hace esta tortilla.
Así se hace "la mejor tortilla del mundo"
En el vídeo, que tiene más de 4.000 likes, Jorge Arjona visita la cocina de O Remo, un conocido restaurante situado en el número 2 del Paseo de la Dársena. “Esto va a ser brutal”, avisa a sus seguidores.
La cocinera muestra el proceso y da las claves del plato: “La patata es la clave de la tortilla, si tú haces mal la patata no va a salir bien”, explica.
La patata se mezcla después con el huevo, “que tiene que ser bueno”, según confirma al tiktoker, y la mezcla se vierte en una sartén. Un par de vueltas para hacerla y el resultado es una tortilla estilo Betanzos muy jugosa y que se come con los ojos: “Wow. La mejor tortilla del mundo”, dice el creador de contenido al verla acabada.
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