La sardina, "poca y cara" en las plazas de A Coruña
Los precios de los ejemplares grandes llegaron hasta los 20 euros en el mostrador
Mercado Eusebio da Guarda, esta mañana, con los puestos vacíos / Carlos Pardellas
Mañana atípica en una mañana de víspera de San San Xoán en las plazas de la ciudad. Al ser lunes, pocos puestos abrieron y, los que lo hicieron fue para dar respuesta a los encargos que se habían comprometido a cumplir y para vender alguna que otra especie, como raya, salmón o marisco.
"Poca y cara", ese es el resumen de la venta de sardinas en este 23 de junio, según explica Puri, del mercado Eusebio da Guarda, en la plaza de Lugo, tras el puesto que lleva su nombre.
"Al Muro llegó muy poca, unos 200 kilos, así que, fue muy cara", resume Puri. Ella, que no se hizo con los ejemplares más grandes, la vendió a sus clientas de toda la vida, que ya se las habían encargado, a doce euros, pero sabe que la grande llegó a pagarse a veinte.
Era un panorama que ya se veía venir desde la semana pasada y las propias placeras animaban a sus clientes a congelar el producto para servirlo esta noche.
RAC
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