Estrella Galicia añade el café a su variedad de cervezas especiales
Ha realizado una presentación en el Café Universal de A Coruña
Carlos Pardellas
Estrella Galicia continúa innovando en las recetas con las que elaborar su prestigiosa cerveza y este domingo ha presentado "La de Café", su nueva receta denominada Coffee Stout elaborada con café de origen Brasil. Esta bebida, según explican, destaca por su carácter suave y cremoso.
La marca ha organizado una presentación en el Café Universal de A Coruña en la que ha presentado en sociedad esta nueva variedad junto con música, propuestas gastronómicas, merchandising y una cata guiada para descubrirla.
Presentación de la cerveza de café de Estrella Galicia en el Café Universal / Carlos Pardellas
Esta nueva creación se enmarca en el proyecto Fábrica de Cervezas, plataforma de la empresa Hijos de Rivera desde que la compañía explora ingredientes y estilos cerveceros con una mirada experimental. En el pasado destacaron las presentadas de grelos, moras, naranjas, pulpo á feira, percebes o pimientos de Padrón.
El café utilizado para esta cerveza procede de una cooperativa de mujeres en Caparaó, Brasil, vinculada a un modelo de producción sostenible y desarrollo social. Para realizarla se ha contado con la colaboración de la marca de café Siboney.
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