La patronal de hostelería de A Coruña pide a los sindicatos que se sienten a negociar para evitar la huelga

La patronal de hostelería de A Coruña quiere seguir negociando con los sindicatos el convenio colectivo del sector en la provincia de A Coruña. El presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de A Coruña, Héctor Cañete, pide a los sindicatos que "por favor se sienten a la mesa a negociar". Ya se lo dijo en la última reunión pero "se levantaron" y ahora "hablan de una huelga sin razón".

CIG, CCOO y UGT explicarán este miércoles en una rueda de prensa la situación "de bloqueo" de la negociación del convenio. Van a convocar movilizaciones ya que, indican, "después de año y medio desde que expiró la vigencia del convenio y de que la plantilla lleve con los salarios congelados desde el 1 de enero de 2025, la patronal sigue insistiendo en recortar derechos ya reconocidos, como el complemento durante las bajas médicas".

Cañete insiste en que "la patronal no se ha levantado de la mesa" y está dispuesta a seguir negociando para llegar a un acuerdo. "Llevamos más de un año trabajando en el convenio colectivo, es muy extenso. Vamos avanzando, pero no han querido seguir hablando", lamenta y repite que se tienen que "sentar a la mesa porque es donde se arreglan las cosas y no haciendo una huelga que no tiene sentido".

Inés Rey pide "mayor sensibilidad" a la patronal

La alcaldesa de A Coruña, Inés Rey, pide "mayor sensibilidad" a la patronal de la hostelería de A Coruña y que atienda las demandas de los trabajadores.

Preguntada sobre una posible huelga, la regidora asegura que es "conocedora de que llevan meses reivindicando mejoras en las condiciones laborales". "Me comprometí a trasladar a la patronal esas demandas", expone, aunque recuerda que, en este asunto, el Concello es "un mero espectador".

Rey pidió "mayor sensibilidad" a la patronal ya que los profesionales de la hostelería "dedican muchas horas a un trabajo en algún caso ingrato y estresante". Rey defendió que el empleo tiene que ser "de calidad" y que hay que "garantizar unos mínimos". "Lo que demandan no es nada excesivo", dice, y señala que las "reivindicaciones son totalmente lógicas: estabilidad, mejoras salariales y respeto a a bajas medicas".

Espera, por tanto, que "aún haya tiempo para sentarse y hablar de aquí al 12 de agosto".

Más de un año de negociación

La posibilidad de convocar el paro fue abordada por los sindicatos en la reunión celebrada el pasado lunes, tras la que los representantes de los trabajadores acordaron comparecer en rueda de prensa para dar todos los detalles. Está previsto que durante esa rueda de prensa expliquen el estado de las conversaciones y ratifiquen, en su caso, una convocatoria que alcanzaría a restaurantes, cafeterías, pubs, hoteles y al resto de actividades incluidas en el convenio provincial.

Las negociaciones del nuevo convenio empezaron hace más de un año, concretamente en enero de 2025, con la participación de CCOO, CIG y UGT y de las principales asociaciones empresariales del sector. El acuerdo afecta a cerca de 20.000 trabajadores del sector que piden mejoras salariales, la defensa de los derechos en las bajas laborales frente a los recortes propuestos por la patronal y unos horarios compatibles con la vida personal.

Según las fuentes consultadas, la representación empresarial se había comprometido a remitir una nueva propuesta antes de que terminase junio, pero el documento todavía no ha llegado. La parte sindical considera que esta demora puede acabar dejando sin efecto los incrementos y atrasos correspondientes a 2025, mientras el turismo y la actividad hostelera continúan creciendo.