Con la celebración del Fin de Año en mente, Estrella Galicia propone por primera vez la posibilidad de brindar para despedir el año con su Grape Ale 12 Uvas, la nueva edición de su proyecto Fábrica de Cervezas Estrella Galicia, elaborada con 12 variedades de uva de la Ribeira Sacra.
Estrella Galicia y su bodega Ponte da Boga colaboran en este proyecto donde a las tradicionales materias primas de la cerveza se suman estas 12 variedades de uvas blancas y tintas recogidas en la vendimia de 2019 por viticultores heroicos de la Ribeira Sacra.
Ponte da Boga ha realizado el trabajo de selección de los tipos de uva tradicional gallega, variedades que en algunos casos proceden de un trabajo de investigación y recuperación de uvas autóctonas impulsado por la bodega.
Luis Alvar, maestro cervecero de Estrella Galicia, ha querido destacar "el carácter colaborativo de esta cerveza" en la que se busca "reflejar el saber hacer y la tradición centenaria" de Estrella Galicia y Ponte da Boga.
