07 de mayo de 2020
07.05.2020
La Opinión de A Coruña
Consumo

El gasto en comida para consumir en el hogar crece un 30% por la pandemia

Durante este período, se ha pasado de gastar 8.600 millones de euros en 2019 a 11.100 millones

07.05.2020 | 14:14
El consumo de harina se multiplicó por cuatro.

El gasto realizado por los españoles en alimentación para consumir en el hogar creció en torno a un 30 % durante las primeras semanas de restricciones como consecuencia de la pandemia, hasta alcanzar los 11.100 millones de euros.

Así lo ha anunciado este jueves el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, durante su intervención en el Congreso de los Diputados, en la que ha facilitado datos sobre las siete semanas transcurridas entre el 9 de marzo y el 26 de abril.

Planas ha explicado que el gasto en este período ha pasado de 8.600 millones de euros en 2019 a 11.100 millones este año, un incremento de 2.500 millones de euros vinculado con el cierre de la hostelería y un trasvase de una parte del consumo que se hacía en bares y restaurantes al hogar.

En volumen, la subida ha sido del entorno del 20%, ya que los españoles compraron 4,5 millones de toneladas de alimentos y bebidas, un millón más que en las mismas siete semanas del año anterior.

Planas ha calificado estos aumentos de "bastante notables" y ha recordado que, tanto en la semana previa a que se decretara el estado de alarma (14 de marzo) como en los días posteriores, se detectó que los consumidores hacían compras masivas dirigidas a llenar la despensa ante el temor de que se produjera desabastecimiento.

El ministro ha señalado que en esos primeros momentos los hogares acumularon productos básicos como pasta, arroz y aceite, y una vez comprobado que los supermercados mantenían el suministro con normalidad, ya cambiaron sus pautas de consumo. De hecho, desde entonces se ha registrado una mayor apuesta por los frescos, y muy especialmente la categoría de frutas y hortalizas.

Como dato curioso, el titular de Agricultura ha resaltado que el consumo de harina se multiplicó por cuatro en estas semanas, reflejo del mayor interés por cocinar en casa y por la repostería.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

GALICIA EN VINOS

Galicia en Vinos

Todos los vinos de Galicia

Consulta aquí todos los vinos de las cinco denominaciones de origen de Galicia