En la empresa de distribución alimentaria Vegalsa - Eroski saben bien que los más de 900 proveedores locales con los que trabajan mano a mano, día a día, representan en buena medida la clave del éxito de su actividad.
“Estamos orgullosos de poder decir que la mitad de nuestros proveedores son locales y el 40% de nuestros productos, ‘de aquí’”
“No solo nos permiten garantizar relaciones comerciales sólidas y de confianza a largo plazo, sino que, además, se configuran como aliados indispensables para poder ofrecer propuestas frescas de temporada como base de una alimentación saludable para todos nuestros clientes; por eso, estamos muy orgullosos de poder decir que más del 40% de nuestra oferta se compone de ‘productos de aquí’”.
Un compromiso con la empresa local que las sitúa, en efecto, en el centro estratégico del plan de compras de la compañía y que, más allá de las palabras, se refleja también en las cifras.
Así pudo comprobarse de hecho durante el gran Encuentro bianual de Vegalsa-Eroski con la Industria Alimentaria, que hace solo unos días celebró su IX Edición en A Coruña ante la expectación de más de 350 representantes del sector y donde, precisamente, los productores de proximidad acapararon buena parte del protagonismo.
Solo en los últimos 5 años, Vegalsa-Eroski ha incrementado sus compras de productos locales hasta un 20% y la compañía va más allá, poniendo en valor la calidad y origen de los productos gallegos en todos sus lineales en cuanto tiene la más mínima oportunidad.
De ello dan buena muestra las campañas comerciales celebradas en sus instalaciones a lo largo del año como “Apuesta por los proveedores gallegos”, en colaboración con las IGPs y DOPs autonómicos; o la firma de un convenio de colaboración con la Fundación Dieta Atlántica para promocionar la alimentación de nuestros abuelos como modelo saludable y sostenible, en la que los alimentos de temporada y de km0 ocupan, como es sabido, un lugar fundamental.
Una apuesta que, lejos de frenarse durante la crisis sanitaria y económica derivada de la pandemia, recibió un impulso decidido por parte de toda la dirección de Vegalsa-Eroski: “Entendimos la importancia que la crisis del coronavirus iba a generar y asumimos nuestro papel como sectores imprescindibles para la actividad del país y lo hicimos, en gran medida, gracias a la responsabilidad y la eficiencia de nuestros grandes aliados: nuestros proveedores locales”, aseguran así desde la compañía.
Jorge Eiroa: “En Galicia contamos con la mejor despensa de producto fresco de todo el país”
“En Galicia contamos con la mejor despensa de producto fresco del país y queremos trasladar su calidad a nuestros lineales”, explica el director de compras de Vegalsa-Eroski, Jorge Eiroa, para quien las ventajas de la apuesta por los proveedores locales no acaban, ni mucho menos aquí.
Apunta así a la dinamización de la economía local, el apoyo al desarrollo sostenible, la generación de un impacto medioambiental más bajo y el impulso para convertir la gastronomía local en un activo diferenciador y único como otras de las razones clave que sitúan a los productos de proximidad en el centro estratégico del plan de compras de la compañía.
“La producción gallega está a pleno rendimiento y trabajando para que nuestros lineales estén llenos cada día”, subraya Eiroa en la misma línea para poner en valor un esfuerzo conjunto que hace posible que, actualmente, Vegalsa-Eroski cuente con más de 6.580 referencias de alimentación y frescos locales
Por categorías, la carne ha sido así este año la más representativa en lo que a compras a productores locales se refiere, seguida de la fruta y las hortalizas, la leche, el pescado, las conservas, la cerveza, los quesos y los vinos.
A ellas se suman también los yogures, los huevos, el agua, el café, el jamón y la miel, concentrando así estas 14 categorías comerciales la mayor parte de la inversión realizada, que a su vez agrupan un total de 6.580 referencias de alimentación y frescos que están a disposición de los clientes en las enseñas Hiper Eroski, Eroski Center, Autoservicios Familia, Cash Record, Eroski City, Eroski Rapid y Aliprox que componen la red comercial de Vegalsa-Eroski.
