Unos 6.000 juveniles de erizo de mar procedentes del Centro de Experimentación Pesquera (CEP) de Castropol serán liberados hoy en una zona sobreexplotada de la costa de Cudillero, en Asturias, en la que se pretende recuperar esta especie. La comunidad, que compite con Galicia por hacerse con este mercado, decretó recientemente el cierre de la extracción. Esta situación abre las puertas al producto de cofradías gallegas como Rianxo, que abrió esta semana la campaña de erizo.
El Principado procederá hoy a la suelta de estos ejemplares de entre ocho meses y un año de edad, con un tamaño de 15 a 20 milímetros. El objetivo es la recuperación de una zona de pesca en la que la cartografía realizada en 1991 mostraba una biomasa explotable de alrededor de 20.000 kilos y que en la posterior revisión de 2006 aparecía prácticamente esquilmada.
