28 de noviembre de 2018
28.11.2018

La campaña de manzana sidrera de Custom Drinks se cierra con cifras récord

El 35% de la cosecha se destina a la fabricación de sidra ecológica - La empresa recibió la producción de un millar de cultivadores

28.11.2018 | 01:36

La empresa Custom Drinks da por cerrada la campaña de recogida de manzana sidrera, tras "más de un mes de intenso trabajo" en sus instalaciones de la localidad lucense de Chantada, con unas "cifras de récord", a pesar de ser "un año de ciclo bajo de producción de los manzanos". Esta empresa recogió en sus instalaciones un total de 2,5 millones de kilos de manzana sidrera gallega, la materia prima que le permitirá elaborar cerca de 2,2 millones de litros de sidra de la marca Maeloc, que llegarán al mercado en la próxima primavera.

Según informó Custom Drinks, un 35% de las manzanas recogidas en la planta de Chantada proceden de cultivos ecológicos, "una apuesta sólida de la compañía en los últimos años que no ha parado de crecer y que se materializa en sidras ecológicas que cuentan con una acogida muy positiva en el mercado" como es el caso de su Sidra Extra, su Sidra Natural y su Sidra Dulce. Desde la compañía se estima que en torno a 1.000 pequeños cultivadores de toda Galicia han trasladado su producción a la empresa sidrera, donde se han recibido las tradicionales variedades de manzana como rabiosa, repinaldo, raxao, maranfosa, verdeñá, jamardo, regona, teórica o pego.

La sidra Maeloc se elabora en las instalaciones de Custom Drinks con innovadoras presentaciones y sabores como pera, mora, fresa y piña con pera, que se suman a las tres variedades ecológicas y a su versión sin alcohol, Maeloc SIN, todas ellas producidas con manzanas autóctonas gallegas.

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