Bien por su calidad o porque su comercialización se ciñe a los mercados de proximidad, la castaña y el grelo, dos productos típicamente gallegos, constituyen dos oasis en el contexto de crisis del sector. La castaña de calidad es la más demandada por el consumidor. "Estamos en los precios más altos de la historia", indica Jesús Quintás, presidente del Consejo Regulador de la Indicación Xeográfica Protexida. Se paga al productor 1,50 o 2 euros el kilo y "el mercado la absorbe toda", indica.
El grelo, por su parte, limita su distribución al mercado de proximidad, lo que no quiere decir que el sector reclame precios más dignos. Óscar Antón, de Cooperativas Lácteas Unidas: "Nuestra agricultura es de pequeña dimensión y se resiente mucho más si hay una bajada de precio".
