Fallece Maximino Viaño, creador del sello Ternera Gallega y uno de los fundadores de Feiraco

Histórico del cooperativismo agrario gallego, fue socio fundador de Feiraco y promovió la denominación Ternera Gallega

Maximino Viaño falleció a los 97 años en la madrugada de este miércoles.

Maximino Viaño falleció a los 97 años en la madrugada de este miércoles. / Concello de Ames

Maximino Viaño García, creador del sello Ternera Gallega y cronista oficial de Ames, ha fallecido esta madrugada en el Hospital de Conxo a los 97 años de edad. Nacido en Ames (A Coruña) en 1927, hijo de labradores, dedicó toda su vida al desarrollo del campo gallego hasta convertirse en un histórico del cooperativismo agrario. Estuvo casado con Carmen Illodo Rey, quien falleció en 2016, y tuvo cuatro hijos y catorce nietos.

Maximiano García comenzó su labor en la explotación agraria de sus padres hasta establecer su primera granja de ganado selecto, mientras promovía la creación de las primeras cooperativas de la comarca, como la Cooperativa de Explotación Comunitaria de Tierras y Ganados de San Cristóbal de Tapia, en el año 1966, y la Cooperativa Feiraco, de la que fue socio fundador, primer secretario y después gerente entre los años 1969 y 1978.

En 1989 comenzó su actividad en la que será su aportación fundamental al sector agropecuario gallego con la creación de Ternera Gallega, cuyo primer órgano rector como Producto Galego de Calidade presidió, al igual que el Consejo Regulador de la Denominación Específica Ternera Gallega, que se aprobó en 1994 tras la fusión con la Denominación Carne de Rubia Gallega. 

Su vida profesional transcurrió en el sector lácteo hasta 1993, aunque trece años antes había fundado junto a un grupo de ganaderos la empresa Terga, centrada en el cebo de terneros gallegos con el objetivo de generar en Galicia el valor añadido de la producción ganadera.

Su labor en el mundo cooperativo y ganadero la compatibilizó con su actividad política -fue edil del Ayuntamiento de Ames y concurrió al Senado por el CDS- y con su afición a la escritura. En 2019 presentó la obra Visto desde a aldea. Aquela xentiña éramos así como colofón a la trilogía que inició en 2001 con Lembranzas. Una vida en el campo gallego y que tendría continuidad en 2004 con Os muíños de Riamontes. Contos da miña aldea. Su labor literaria supone un testimonio excepcional de una época, de una sociedad y de unas costumbres que marcaron la historia de la comunidad y una crónica privilegiada de los múltiples viajes de Viaño a lo largo de cuatro continentes como representante del sector agrario y ganadero de Galicia.

El funeral tendrá lugar este jueves en la Iglesia Parroquial de San Cristobal de Tapia (Ames) a las cuatro y media de la tarde.

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